地域と香典
香典は昔から地域によって違いがあります。
たとえば親が死亡の場合、東京や北関東、中部地方は十万円を包みますが、北海道・東北は五万円、また近畿や中国地方では七万円が相場です。ところが祖父母死亡の場合、中国地方は六万円包みます。親と祖父母へ出す香典はほぼ同額になっているのです。
一方東京では祖父母死亡の場合だとニ万円包み、親の場合の五分の一の金額です。
また近所つき合いという点からみると、一番多い金額を包むのが北関東の七千円。次いで近畿地方の六千円、東京、南関東地方の五千円と続いています。一番金額が少ないのは北海道の三千円です。
仕事の取引先関係の香典では、四国地方の一万五千円が最高金額になっています。ただし、同僚や上司、部下など勤務先関係の香典になると七千円と半額に下がります。
反対に南関東では勤務先の香典は一万五千円で、取引先は七千円包みます。仕事関係の香典で一万円を上回るのは南関東だけ、あとの地方は一万円未満が実情です。目立つのは東京の友人とその家族への香典、九千円です。他の地方と二千円以上の開きがあります。友情に薄いなどといわれる東京地方の人が、意外にも一番友情に厚いのかもしれません。
関西を中心に一般の参列者からの香典を辞退する方が増えています。 四十九日忌明け後の香典返しの負担を敬遠しているからでしょうか。 しかし香典を辞退している場合でも、親族からの香典は受けとることが多いようです。 その場合は、受付で渡すのではなく、喪主に直接手渡しするとよいでしょう。
数秘術占いとは
数秘術（Numerologyともいう）とは占術の一つで、簡単に言えば数字を使った占いで、生年月日や名前などを数字に置き換えて占います。現在使われている数秘術は、「万物の根源は数である」と考えた古代ギリシャの哲学者、ピタゴラス（紀元前６００年）によって体系化されたものが基となっているようですが、これよりはるか数千年前の古代インド、アラビアの教義に数秘術が発祥し、ギリシャ、バビロニア、ヘブライ、中国文化に伝承されていきました。
数秘術の一般的な占い方は、生年月日をそれぞれ単数変換して合計を出したり、名前をローマ字の換算表を使って数値変換し、それを合計したもので、その人の持って生まれた運命を占います。生年月日は一生変わりはしないもの。数字の持つ神秘的な意味にちょっと目を向けてみるのもいいかもしれません。
駄菓子屋ともんじゃ焼き(2)
駄菓子屋ともんじゃ焼きが切っても切れない関係であることは「駄菓子屋ともんじゃ焼き(1)」で既に述べましたが、このことは、もんじゃ焼きの具材にも影響を与えてきました。
もんじゃ焼きの具材として、現在でも一部店舗で「ベビースターラーメン」「えびせん」といったものが見られます。また、イチゴシロップなどで甘辛くするところも。これは明らかに、もんじゃ焼きに駄菓子屋で買った駄菓子を入れていた時代の名残でしょう。実際、昭和中期までは、子どもたちはお金に余裕があるときは、駄菓子屋で「切りイカ」や「カレーせんべい」、そして「ラメック（ベビースターよりチープなラーメン菓子）」などを買ってもんじゃ焼きにトッピングしていたと言います。
駄菓子屋で食べるもんじゃ焼き、何だか楽しそうですね。現代の豪華なもんじゃ焼きもいいですが、昔ながらのもんじゃ焼きを味わうのも、なかなか楽しいもの。もし機会があれば、そういうお店に入るか、ご自分で作ってみては？
体臭の種類
自分のからだから発するにおいや、職場の同僚、家族から発する体臭に、悩んでいる人も多いのではないでしょうか。
においというものは目に見えないものですが、それが悪臭だった場合には、近くの人に確実に（精神的・時には身体的にまで）ダメージを与えてしまいます。
また、母親が子どもの世話をしているときに、体調の異変に気づくのも、子どもから発する体臭がきっかけであったりします。
体臭とひとことで言いましても、その発する部位は頭から口、わきの下、足など、全身の各所にあります。
そしてにおいが発生する原因や、においの強さもいろいろあるのです。
まず頭ですが、頭皮の皮脂の酸化が進んだり、汗をかいて高温多湿となり細菌が繁殖することでにおいが出ることがあります。
髪の毛も、その構造上、においを吸着させやすくなっています。
たばこを吸う人と同じ部屋にいたり、飲食店を出た後などに髪の毛ににおいが残っていることはよくあることです。
次に口のにおいですが、これは口臭と呼ばれるもので、食べたものによるにおいと、病気からくるにおいがあります。
ここで言う病気の中には、腎臓、肝臓の病気や、虫歯、歯肉炎なども含まれます。
わきの下のにおいというと「ワキガ」が浮かぶでしょう。
ワキガは、単純に汗くさいにおいではなく、わきの下などにあるアポクリン腺という汗腺から出る汗の成分が空気に触れて変質し、細菌によって分解されてにおいが発するものです。
人間にはもうひとつエクリン腺という汗腺もありますが、こちらは全身にあり、ここから出てくる汗ににおいはありません。
そして、足。
特に夏場、靴を脱いだあとは、自分の足ながら何とも言いがたいにおいに思わず顔をしかめてしまうこともありますよね。
足には上に述べたエクリン腺がたくさんあり、汗をよくかくようになっています。
汗自体にはそんなににおいがないのですが、靴の中という高温多湿の環境の中で繁殖した雑菌が汗や皮脂を分解し、においが発生してしまうのです。
また、自分で気にしている人は少ないですが、耳にもにおいがあります。
特に乳幼児で耳のにおいや耳垂れがあり、それが中耳炎などの病気のサインである場合もあります。
このように体臭にはいろいろな原因、意味があることを知れば、自分に合った予防法、対策方法も見えてくるのではないでしょうか。
中華おこわ
電子レンジがあれば、せいろがなくても本格中華おこわが簡単に出来てしまいます! 干しえび、干ししいたけからおいしいうま味が出るので、材料を加えてチンするだけ。
★手作りポイント
・もち米を水につける時間を逆算しておくことが大切。
・干しえび、干ししいたけのもどし汁がおいしい出しになります。
・余熱を利用して蒸らすことでふっくらつやつやの仕上がりに。
◆材料（４人分）
・もち米・・・2カップ
・干ししいたけ・・・2枚
・干しえび・・・小さじ２
・焼き豚・・・100g
・ゆでたけのこ・・・30g
・松の実（あれば）・・・少々
・砂糖・・・小さじ1／２
・塩・・・小さじ1／２
・しょうゆ・・・小さじ１
・酒・・・小さじ２
・サラダ油・・・大さじ２
◆下ごしらえ
・もち米は洗ってたっぷりの水に2?3時間つけ、水気をきっておきます。
・干しえび、干ししいたけは、ヒタヒタの水を加え、落としぶた代わりの小皿をのせて電子レンジ（500w）で1分加熱します。もどし汁は水を加えて１1／２カップ弱にします。
・もどしたしいたけ、焼き豚、たけのこを小さめの角切りにします。
◆つくり方
１．電子レンジ用の深めの容器にもどしたエビ、しいたけ、たけのこ、砂糖、塩、しょうゆ、酒を入れてよく混ぜます。
２．しばらくおいたあと、もち米と、干しえびと干ししいたけのもどし汁に水を加えたものを加えます。
３．ラップをして電子レンジで10分加熱します。
★コツ!
ラップは破裂しないようふんわりとかけます。
４．焼き豚と松の実を加えて混ぜ、再度ラップをしてさらに10分加熱し、そのまま15分蒸らします。
★モデル献立
●中華おこわ
●白菜のスープ
●杏仁豆腐